Asociación Española de Criadores de la Cabra Malagueña (Cabrama)

Características productivas

Esta raza tiene una notable aptitud lechera. La media de producción en los últimos 10 años calculada sobre más de 70.000 lactaciones controladas es de una producción por lactación de 452 Kg. de leche, con un 5% de grasa, un 3,5% de proteína y un 14% de extracto seco en unos 240 días de lactación incluyendo primíparas y multíparas.

Entre ellas se encuentran explotaciones con medias de hasta 280 días de lactación, 630 Kg. de leche producida, 5´8% de grasa, 4´1% de proteína y más de 3 litros de media por día durante toda la lactación. También encontramos animales con producciones superiores a 900 litros.

Si analizamos sus características reproductivas, vemos que presenta una de las tasas de fertilidad más altas de todas las razas, ya que permanece en periodo fértil prácticamente todo el año. Las hembras son poliéstricas permanentes marcando los últimos estudios valores medios de 1´95-2´1 chivos por parto, que alcanzan los 8-9 Kg. de peso en tan sólo 30 días.

Estos valores nos muestran que estamos ante una raza de gran calidad tanto productiva como reproductiva, sin olvidar la elevada rusticidad que le caracteriza, permitiéndole adaptarse a terrenos áridos y convirtiéndola en una raza que aprovecha los recursos naturales en las zonas más desfavorecidas con un alto rendimiento.