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La Cabra Malagueña es una raza autóctona española que se encuentra entre las razas más lecheras del mundo. Conoce más sobre la raza, nuestra asociación y sus exquisitos productos.


La Raza

Esta raza tiene mucho de que presumir, no en vano, es una de las más valoradas en el país por su producción lechera, tanto en cantidad como en calidad. Cada hembra produce una media de 500 litros por año. 

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Asociación

CABRAMA es una entidad reconocida oficialmente por el Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente. Fue fundada en 1983 con el apoyo de la Excma. Diputación Provincial de Málaga y desde entonces trabaja por la Mejora y la Difusión de la raza.

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Productos

La cabra malagueña, además de ser una raza con una notable aptitud lechera también disfruta de una buena producción cárnica. Sus principales productos son tres: leche, queso y Chivo Lechal Malagueño. 

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últimas noticias

La Asociación de la Cabra Malagueña se une a la reivindicación realizada por la Asociación Nacional de Criadores de Caprino de la Raza Murciano Granadina CAPRIG

EL GOBIERNO DE EXTREMADURA DISCRIMINA A LOS GANADEROS QUE NO TENGAN RAZA CAPRINA FLORIDA EN LAS AYUDAS A LAS RAZAS AUTÓCTONAS ESPAÑOLAS

 

 

El Consejo de Gobierno de Extremadura ha aprobado un decreto de ayudas para las razas ganaderas autóctonas españolas con el objetivo de promover el mantenimiento del Libro Genealógico y el Programa de Mejora de las mismas. En dicha convocatoria se indica que podrán solicitar estas ayudas las asociaciones y/o organizaciones de criadores de razas autóctonas puras que carezcan de ánimo de lucro y que hayan sido reconocidas oficialmente por el Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente (MAGRAMA) o por la Consejería de Medio Ambiente y Rural, Políticas Agrarias y Territorio de la Junta de Extremadura.

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La raza caprina malagueña en FERCAM16

Del 6 al 10 de julio, tendrá lugar la nueva edición de la Feria Nacional del Campo, FERCAM en el municipio de Manzanares, en Ciudad Real. 

La raza caprina Malagueña estará de nuevo presente en esta edición de FERCAM 2016, celebrándose así el día 8 de julio, la Subasta de animales de nuestra raza. 

 

En la subasta, participarán 31 ejemplares inscritos en el Libro Genealógico de la raza caprina malagueña pertenecientes a la ganadería El Albarejo de Tolox (Málaga).

 

Pero además, este año la participación de CABRAMA  va a ser mucho más activa, pues se van a llevar a cabo actividades para el público en general como un taller de elaboración artesanal de quesos para niños, que impartirá la maestra quesera Lourdes Rivero, de la Quesería El Albarejo de Tolox (Málaga) el jueves en horario de mañana. El viernes por la mañana se celebrará un taller de ¡Dale el biberón a un chivo!

 

Los productos de la Cabra Malagueña también estarán presentes en este certamen en la parte agroalimentaria de esta gran feria.

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Un desayuno muy especial con los productos de la Cabra Malagueña

Los escolares del CEIP Severo Ochoa de Málaga, han podido disfrutar de un nutritivo y sabroso desayuno con los productos de la Cabra Malagueña

 

120 alumnos de entre primero y sexto de primaria del CEIP Severo Ochoa de Málaga capital han saboreado hoy martes 14 de junio los magníficos productos de la raza caprina malagueña en un desayuno muy especial.

 

El acto, en el que han estado presentes el Delegado Provincial de la Consejería de Agricultura y Pesca de Andalucía, D. Francisco Javier Salas Ruiz y la Delegada Provincial de Educación, Dª. Patricia Alba Luque, ha consistido en una pequeña charla educativa sobre la raza caprina malagueña, la importancia del sector caprino en la provincia y la calidad de los productos que se obtienen a partir de ésta, la cual ha sido impartida por D. Juan Manuel Micheo, secretario de la Asociación Española de Criadores de la Cabra Malagueña. También ha intervenido D. Antonio Rodríguez García, ganadero y responsable nacional de caprino de leche en COAG, y que ha contado su experiencia como cabrero.

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Abierto el periodo de inscripción del VII Foro Nacional del Caprino

El único foro de debate nacional sobre el sector caprino se celebrará los días 30 de junio y 1 de julio en Ronda (Málaga).

 

Más de 20 empresas y entidades relacionadas con el sector apoyan el evento.

 

Con el título “en busca de la estabilidad” se pretende dar a conocer la realidad de este sector y sentar las bases para encontrar el equilibrio en un sector castigado pero con un enorme potencial. Este año se mantendrá el formato que ha resultado exitoso en las últimas ediciones, compuesto por tres mesas de debate con un ponente principal, dos o tres miembros de mesa y un moderador que dirigirá el debate posterior.

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Ven a pasar un día entre quesos y cabras: 25 de junio

El sábado 25 de junio ven a pasar un fantástico día con nosotros a Casabermeja.

 

Aprende a elaborar queso fresco, acompaña a un cabrero para sacar de pastoreo a las cabras y deléitate con los maravillosos productos que nos ofrece nuestras cabras en una degustación.

 

La actividad se realizará en horario de mañana. Tiene un precio de 20 € por adulto (¡NIÑOS GRATIS HASTA 12 AÑOS-un niño por adulto-).

 

Para inscribirte manda un whatsApp (667.790.232) o un mail (eduardomorales@cabrama.com), indicando el número de asistentes (diferenciando entre mayores y menores de diez años) y persona de contacto. Aforo máximo  15 personas.

 

 

Si quieres formar tu propio grupo consulta fechas y precios.

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