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La Cabra Malagueña es una raza autóctona española que se encuentra entre las razas más lecheras del mundo. Conoce más sobre la raza, nuestra asociación y sus exquisitos productos.



La Raza

Esta raza tiene mucho de que presumir, no en vano, es una de las más valoradas en el país por su producción lechera, tanto en cantidad como en calidad. Cada hembra produce una media de 500 litros por año. 

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Asociación

CABRAMA es una entidad reconocida oficialmente por el Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente. Fue fundada en 1983 con el apoyo de la Excma. Diputación Provincial de Málaga y desde entonces trabaja por la Mejora y la Difusión de la raza.

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Productos

La cabra malagueña, además de ser una raza con una notable aptitud lechera también disfruta de una buena producción cárnica. Sus principales productos son tres: leche, queso y Chivo Lechal Malagueño. 

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últimas noticias

Nueve quesos de Cabra Malagueña ganan medallas en los World Cheese Awards 2016

Cuatro elaborados en Málaga y otros cinco elaborados en Ávila

 

La quesería abulense “Elvira García” y las queserías malagueñas “El Pastor del Valle” y “Montes de Málaga” han obtenido medallas en el Certamen Internacional World Cheese Awards, celebrado durante los pasados 16, 17 y 18 de noviembre en el Palacio de Congresos Kursaal de San Sebastián.

 

Un total de 3.061 variedades de queso procedentes de todos los países y continentes competían en esta edición del certamen de quesos más importante del mundo, los World Cheese Awards 2016.

 

 

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Belgas y holandeses se interesan por la Cabra Malagueña

43 ganaderos y técnicos de caprino visitan una ganadería de Cabra Malagueña en un viaje organizado por la empresa de alimentación animal Agrifirm

 

Del 16 al 19 de noviembre, 36 ganaderos y 7 técnicos de ganado caprino realizaron un viaje por Andalucía para conocer el sector caprino y el campo andaluz organizado por la firma Agrifirm.

 

En concreto, el miércoles 16 de noviembre visitaron la ganadería El Cepillar de La Joya, Antequera (Málaga), donde su propietario D. Alfonso Romero, mostró a los visitantes como es el manejo de esta raza en su hábitat natural.

 

 

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Ven a pasar un día entre quesos y cabras: 9 diciembre

El viernes 9 de diciembre ven a pasar un fantástico día con nosotros a Casabermeja.

 

Aprende a elaborar el auténtico queso fresco de Cabra Malagueña!

 

La actividad se realizará en horario de mañana. Tiene un precio de 15 € por adulto (¡NIÑOS GRATIS HASTA 12 AÑOS-un niño por adulto-).

 

Para inscribirte llámanos al 952 75 85 63 o mándanos un email a cabrama@cabrama.com, indicando el número de asistentes (diferenciando entre mayores y menores de 12 años) y persona y teléfono de contacto.

 

Aforo máximo: 15 personas. Si quieres formar tu propio grupo consulta fechas y precios.

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Jornadas Técnicas Agrícolas y Ganaderas en Villanueva de Tapia (Málaga)

Los días 14 y 15 de noviembre tendrán lugar en el Edificio de Promoción “José Chamizo” unas Jornadas Técnicas Agrícolas y Ganaderas.

 

El martes 15, Juan Manuel Micheo, Secretario Ejecutivo de CABRAMA, ofrecerá la ponencia: “Estrategias de mejora de la productividad. Retos de futuro de la ganadería caprina”.

 

 

Otros temas sobre los que versarán las jornadas son las “ayudas para la incorporación de jóvenes y modernización de explotaciones” y “regularización de explotaciones ganaderas”, impartidas por Eduardo Gómez, Ingeniero Técnico Agrónomo de COAG Málaga.

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La Cabra Malagueña y sus productos estarán presentes en la muestra nacional de ganado selecto de Jerez de la Frontera

Del 11 al 13 de noviembre estaremos presentes en FEGASUR 2016 que se celebrará en el palacio provincial de ferias de Jerez de la Frontera. 36 animales de raza caprina malagueña perteneciente a la ganadería de D. Gabriel García Aranda de Álora (Málaga) participarán en la muestra. Además nuestra asociación contará con un stand de información al público en la zona del ganado y en el stand conjunto de la Federación de Asociaciones de Ganado Selecto FEAGAS.

 

El viernes 11 a las 17 h. tendrá lugar una Presentación de la Raza y degustación de productos de la Raza Caprina Malagueña en el stand “TODOS EN FEGASUR”.

 

Los productos de la raza también estarán a la venta en un stand conjunto que la SAT productos de la Cabra malagueña monta junto a las Cooperativas AGAMMA (Agrupación de Ganaderos Montes de Málaga) y ALBA GANADEROS de vacuno lechero.

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