El lunes 25 de septiembre de 2023, de 12 a 14 horas, la Asociación Española de Criadores de la Cabra Malagueña organiza las Jornadas Técnicas “Avances en el Programa de Cría de la Cabra Malagueña”, que se celebrarán en la Casa de la Cabra Malagueña sita en Casabermeja (Málaga).

En las jornadas se darán a conocer  los avances que se han venido desarrollando en el Programa de Cría de dicha Raza Autóctona, llevándose a cabo un análisis en profundidad del estado actual. Así mismo, se expondrán las medidas a tomar para seguir evolucionando en la mejora genética de la raza.

Las inscripciones pueden hacerse con fecha límite el 22 de septiembre en los teléfonos 952758563 o 647213148 o por e-mail a: cabrama@cabrama.com

Estrenamos vídeo corporativo de la Asociación Española de Criadores de la Cabra Malagueña  donde se pone de manifiesto las excelencias de esta raza con un gran potencial productivo, y se explica cómo el modelo de gestión de CABRAMA asegura una mejora de la rentabilidad ganadera. En este vídeo  se muestran los servicios que ofrece la asociación para la mejora de la raza y cómo la digitalización de CABRAMA posibilita una mejora de la calidad de vida y un modelo de ganaderías más eficiente, más sostenible y resiliente.

Puedes verlo en:

 https://youtu.be/pPIIQzUZ0JY

Del 31 de mayo al 4 de junio en Antequera se celebrarán las Jornadas Técnicas Agroganaderas y Caprinas y el XXXI Concurso Subasta Nacional de la Raza Caprina Malagueña

Tras 3 años de pausa provocada por la pandemia, CABRAMA retoma con fuerza su Concurso Subasta Nacional. Cuatro jóvenes ganaderías de pura raza malagueña expondrán sus ejemplares del 2 al 4 de junio en el Recinto Ferial de Antequera y disputarán los premios a “Mejor lote de multíparas”, “Mejor lote de primalas”, “Mejor lote de chivas”, “Mejor cabra multípara”, “Mejor cabra primala” y “Mejor chiva”.

Para el ello, el sábado 3 de junio, de 13:00 a 15:00 tendrá lugar la “Valoración morfológica de animales en pista”, llevada a cabo por D. Manuel Sánchez Rodríguez (Juez Director de la Escuela Nacional de Caprino Lechero y Catedrático de Producción Animal de la Universidad de Córdoba), que a su vez ofrecerá una formación práctica sobre de esta temática, enmarcándose este aprendizaje en las Jornadas Técnicas Caprinas del sábado 3.

CABRAMA presenta su calendario de actividades para los próximos meses, ofreciéndote actividades divertidas y educativas dirigidas a toda la familia en Casabermeja (Málaga).

Todas las actividades incluyen una visita guiada a la Casa de la Cabra Malagueña, para conocer en profundidad esta raza en su Centro de Interpretación. 

CABRAMA ofrece actividades relacionadas con la Cabra Malagueña y el Queso de Málaga, donde podrás aprender a catar el Queso de Málaga en sus diferentes variedades: fresco, semicurado, curado, curado de leche cruda, etc. poniendo a prueba tus sentidos, o bien convertirte en un auténtico maestro quesero, con un taller artesanal de este producto.

El lunes 3 de octubre se celebró en la Casa-Museo de la Cabra Malagueña unas jornadas de iniciación al análisis sensorial con quesos de cabra pertenecientes a la norma de calidad 100% raza autóctona.

Las Jornadas organizadas por el Instituto Andaluz de Investigación y Formación Agraria (IFAPA) y la Asociación Española de Criadores de la Cabra Malagueña (CABRAMA) tuvieron como objetivo mostrar los pasos básicos en la realización de una cata sensorial con quesos de cabra de las razas autóctonas caprinas andaluzas.