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La Cabra Malagueña es una raza autóctona española que se encuentra entre las razas más lecheras del mundo. Conoce más sobre la raza, nuestra asociación y sus exquisitos productos.


La Raza

cabra malagueña

Esta raza tiene mucho de que presumir, no en vano, es una de las más valoradas en el país por su producción lechera, tanto en cantidad como en calidad. Cada hembra produce una media de 500 litros por año. 

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Asociación

CABRAMA es una entidad reconocida oficialmente por el Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente. Fue fundada en 1983 con el apoyo de la Excma. Diputación Provincial de Málaga y desde entonces trabaja por la Mejora y la Difusión de la raza.

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Productos

La cabra malagueña, además de ser una raza con una notable aptitud lechera también disfruta de una buena producción cárnica. Sus principales productos son tres: leche, queso y chivo. 

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últimas noticias

Taller de Jabón Casero con Aceite Reciclado y Jabón de Leche de Cabra

El viernes 20 de noviembre celebramos en la Casa de la Cabra Malagueña ¡un taller con magia!: Taller de Jabón Casero con Aceite Reciclado y Jabón de Leche de Cabra, impartido por: Mari Angeles Sánchez Serrano y Reme Reina Moreno, blogueras de Sabor a Málaga,

(cocinasinmiedo.blogspot.com y alsurdelsur.net).

 

 

La forma de pago es muy original: Trueque por productos artesanos, del campo o de la huerta.

 

 

Reserva tu plaza en el correo: turismo@cabrama.com o en el teléfono: 619 46 25 25

 

Toda la información de las actividades turísticas de CABRAMA en la sección "Otros proyectos-turismo"

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Y se nos fue Juan “el del Alcaide”, por Juanma Micheo

Y se nos fue Juan “el del Alcaide”

 

El pasado lunes 7 de septiembre, nos dejó para siempre Juan Rodríguez Sánchez, Juan “el del Alcaide”. Juan ha sido un infatigable amante del campo, de los que casi no quedan, y con él se van muchos de esos conocimientos tradicionales que cada vez hacen más falta para volver a implantar esa forma de manejar los recursos naturales que es el tan nombrado desarrollo sostenible.

 

 

Juan tenía una preciosa finca en Casabermeja (Málaga), en el entorno del Parque Natural Montes de Málaga, un precioso bosque mediterráneo de encinas y algarrobos con algunas tierras de labor en la Comarca de Cámara, la que producía los alimentos para la capital. Allí se encontraban los Cortijos de Cabrera y el Alcaide, donde también criaba y alojaba a sus cabras. En dicha finca se encontraron las famosas pinturas rupestres de las Peñas de Cabrera, unos de los yacimientos arqueológicos más importantes de la provincia y que nos recuerda el manejo de los animales por el hombre ya desde tiempos remotos. 

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El XI Foro Nacional del Caprino se aplaza a 2021

La situación actual hace que la decisión más prudente sea la de esperar a 2021 para su celebración.

 

La Federación Andaluza de Asociaciones de Caprino de Raza Puras CABRANDALUCÍA ha barajado hasta última hora la posibilidad de realizarlo en el mes de septiembre, pero ante la actual oleada de rebrotes, y sin saber cuál será la situación que depara esta fecha, ha tomado la decisión de suspender el evento hasta 2021.

 

Tras un primer aplazamiento (el foro estaba fechado originalmente en mayo y se movió a septiembre), finalmente se ha optado por cancelar la edición de este año con el objetivo prioritario de garantizar el éxito y la seguridad total del evento.

 

 

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Se aprueba el nuevo reglamento interno de la Asociación Española de Criadores de la Cabra Malagueña

El miércoles 22 de julio se ha celebrado la Asamblea General de la Asociación Española de Criadores de la Cabra Malagueña en la que entre otras cuestiones se ha aprobado el nuevo reglamento interno de la Asociación. El reglamento se ha redactado al amparo del reglamento europeo 2016/1012 del Parlamento Europeo y del Consejo, de 8 de junio de 2016, relativo a las condiciones zootécnicas y genealógicas para la cría, el comercio y la entrada en la Unión de animales reproductores de raza pura, porcinos reproductores híbridos y su material reproductivo.

 

 

En el Reglamento (UE) 2016/1012 se establecen normas zootécnicas y genealógicas relativas al comercio de animales reproductores y de su material reproductivo, así como normas relativas a su entrada en la Unión, incluidas las relativas a la expedición de certificados zootécnicos en relación con dichas mercancías.

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Actividades en la Casa de la Cabra Malagueña en verano

CABRAMA te ofrece actividades divertidas y educativas dirigidas a toda la familia en Casabermeja (Málaga).

 

PRÓXIMAS FECHAS:

- JULIO: miércoles 8 y miércoles 22

- AGOSTO: miércoles 6 y miércoles 20

- SEPTIEMBRE: miércoles 2 y domingo 27

 

 

Conoce la Raza Caprina Malagueña en profundidad visitando su Centro de Interpretación en Casabermeja. 

 

Te ofrecemos actividades relacionadas con la Cabra Malagueña y el Queso de Málaga a la vez que visitamos los recursos turísticos de la localidad de Casabermeja. Podrás aprender a catar el Queso de Málaga en sus diferentes variedades: fresco, semicurado, curado, curado de leche cruda, etc. poniendo a prueba tus sentidos, o bien convertirte en un auténtico maestro quesero, con un taller artesanal de este producto. También podrás acompañar a un pastor de la zona mientras sale a pastorear con su rebaño de Cabras Malagueñas.

 

Además puedes complementar la visita con un menú especial con entrantes y postres de Productos de la Cabra Malagueña en un restaurante de la localidad.

 

Aforo máximo de la actividad 30 personas. ¡Aprovecha los precios especiales de esta promoción!

 

Si quieres formar tu propio grupo consulta fecha y precios.

 

Reserva tu plaza en el correo: turismo@cabrama.com o en el teléfono: 619 46 25 25

 

Más info en Otros Proyectos-Turismo

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